Ferm Fabrik
Agroalimentaire, apéritif fermierDes chips de lentilles fabriquées à la ferme et vendues sous deux marques : Ferm Fabrik pour les magasins de producteurs, épiceries fines et traiteurs ; Les Poppés pour la grande distribution en direct. Au total, quelque 500 points de vente actifs. Une croissance rapide, qui appelait un outil de gestion capable de suivre le rythme.
Le contexte
Les commerciaux enchaînent vingt visites magasin par semaine, moitié suivi, moitié prospection sans rendez-vous ; l'historique de chaque point de vente (dernier passage, dernière commande, rappels à faire) est un levier précieux. Les commandes arrivent par SMS comme par mail, et la production de la ferme gagnait à être reliée en temps réel aux ventes.
Les objectifs
Un historique exploitable
Dernier passage, dernière commande, rappels : tout est dans le CRM, prêt à l'emploi.
La commande saisie une fois
Du SMS ou du mail à la palette : une seule saisie, directement en commande.
La production reliée aux ventes
Les ordres de fabrication remplissent les stocks, les commandes les vident, en temps réel.
Les bons prix tout seuls
Tarifs par quantité et par client appliqués automatiquement, grossistes compris.
Une expédition carrée
Bon de livraison au format maison, poids, transporteur : la palette part sans friction.
Deux marques, un outil
Ferm Fabrik et Les Poppés, deux circuits de vente très différents, gérés au même endroit.
La solution Tetra Up
Tetra Up a déployé Odoo de la fabrication à l'expédition. Les ordres de fabrication alimentent les stocks, que les ventes viennent décompter ; la commande se saisit en direct, le circuit devis ayant été volontairement écarté puisque le métier vend sans, avec des listes de prix par quantité (par 16, 24, 48) et par client, les grossistes à la palette gardant leur tarif automatiquement. Le bon de livraison au format maison s'imprime et se colle sur la palette, prêt pour le transporteur. Et le CRM tient l'historique des 500 points de vente : qui a été vu, qui a commandé, qui rappeler en priorité.
Les choix assumés
L'outil s'est plié au métier, pas l'inverse : pas de circuit devis imposé (une demande sur deux cents), le menu a même été réorganisé pour saisir la commande en un clic. Le tableau de suivi visuel des commandes, très efficace, a été conservé le temps de la transition ; il migre vers le tableur intégré d'Odoo. Et production et vente restent deux mondes distincts dans l'outil, comme à la ferme.
« Eux fabriquent, ça remplit les stocks ; moi, je suis là pour vider les stocks. »
Charles, responsable des ventes de Ferm Fabrik
En chiffres
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